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作者:极速炸金花app发布时间:2020年01月21日 22:45:11  【字号:      】

年菜烹调 天晟医院推开运气炸年糕食谱

每年春节期间备受期待的「金厦两岸春节烟火」,今年照样在烈屿乡上林将军庙前出海口施放。记者蔡家蓁/摄影 分享 facebook 喜爱看烟火的民众注意囉!「金厦两岸春节烟火」,即将于1月25日(农历大年初一)晚上在烈屿乡上林将军庙前出海口与厦门市环岛路黄厝沙滩隔海同步施放烟火,预计施放876发高空烟火与各式一般烟火,透过高空交错绽放,让民众感受欢乐与奇幻,惊喜与浪漫,欢迎乡亲踊跃前往欣赏,一同团聚欢庆新年。县府观光处表示,今年的烟火除了延续去年采用迪士尼的高空烟火,最大的烟火尺寸更是高空12吋的高空烟火。当晚将以连续不间断的方式燃放,从5吋到12吋的各式烟火,辅以各种不同角度的低空烟火,让烟火施放画面更具层次感,丰富多元,并搭配震撼的交响乐同步演出,牡丹、菊花、椰子树、点灭星、锦牡丹与椰子树、霹雳炮、万雷与花束、环状、各色牡丹、群花争艳、大柳垂条与棕榈椰心、飞龙、彩花万雷、万丛花束、牡丹与菊花、手拉手、爱心等花式的烟火轮番上阵,结束前的设计,更采用获得观众最为好评的「锦冠瀑布烟火」,搭配12吋高空烟火点缀,让烟火气氛在结尾达到最高潮境界。 县府表示,活动当晚除烟火秀,还有一系列迎春表演节目,一旁也会有暖冬热食供应,提醒乡亲提早前往会场品尝甜品、热食与观赏表演节目,等待欣赏长达30分钟的璀璨烟火秀。另外为了方便乡亲前往烈屿观赏春节烟火,规划接驳专车与专船提供乡亲选择。县府提醒,配合烟火施放,预计当日乡亲人数众多,当晚的交通船,如遇客满即采机动对开模式,以利有效疏运。水头至九宫码头,建议搭船时间16:30至19:00,请乡亲提早抵达,以免同时段人潮众多。九宫至水头码头,烟火施放结束后,搭船时间视现场人潮情况机动输运。另外,也有提供接驳专车,16:30至烟火开始前,乡亲可于九宫码头搭乘接驳专车,于上林村下车。上林将军庙往九宫码头,则在活动结束后,提供返程至九宫码头之接驳专车,机动加开。如对活动有任何疑问,可电话洽询金门县政府观光处,电话:082-372267。金门县政府观光处今天表示,金厦两岸春节烟火」,即将于1月25日(农历大年初一)晚上在烈屿乡上林将军庙前出海口与厦门市环岛路黄厝沙滩隔海同步施放烟火。图/县府提供 分享 facebook

拜烹调科技日新月异所赐,新的烹调设备相继问世,如气炸锅、水波炉这几年迅速成为新宠儿,也改变烹调习惯。天晟医院营养师邹泊谚示范,运用气炸锅搭配天然坚果,制作开运气炸年糕。坚果可增添年糕风味,省去额外沾酱,也是维生素、矿物质、膳食纤维以及优质油脂的食物来源,适量食用坚果,营养价值高,又可以预防心血管疾病,让您放心过节,步步「糕」升。 气炸锅是利用「热对流原理」,内部加热器产生高温,借由热对流烘烤的方式,让食物被热空气均匀包围,产生类似「油炸」的效果。也能运用食物本身的油脂,不需用油就能产生酥脆的口感。传统年菜多采用炸、煎、炒等方式,改用气炸锅进行烹调不但操作简单,又能大幅减少烹调用油(平均减少80%),是年菜烹调的新选择,炸鱼、炸春捲、炸虾球,都非常适合使用。天晟医院营养师邹泊谚提醒,气炸锅相较于传统油炸方式省油,但摄取过量还是会对健康造成影响,曾经有民众以为用气炸锅「炸」薯条比较健康,就不忌口的大量食用,反而因此变胖,所以运用其他低油烹调方式,像是蒸、煮、炖、卤等,并搭配均衡饮食,才能让饮食更多元、更健康。开运气炸年糕-食谱(5人份)●材料,年糕300公克。(粉浆)低筋面粉或莲藕粉50公克、冷水50公克、蛋液15公克、黑芝麻粉或杏仁10公克。●器具:气炸锅、量杯、秤子、碗、烤盘纸●制作方法步骤1:将年糕切为小块 (约30公克),刀子抹上少许油脂,较不易沾黏。步骤2:调制粉浆,将低筋面粉50公克、冷水50公克、蛋液15公克及坚果粉10公克倒入碗中,拌均匀成粉浆备用。步骤3:将年糕裹上粉浆后放入气炸锅,以200度烘烤10分钟,烤盘可铺上烤盘纸更不易沾黏,取出后不需沾酱即可享用。天晟医院营养师运用气炸锅低油烹调特点料理年菜,推广开运气炸年糕食谱。图/天晟医院提供 分享 facebook 天晟医院营养师运用气炸锅低油烹调特点料理年菜,推广开运气炸年糕食谱。图/天晟医院提供 分享 facebook 天晟医院营养师运用气炸锅低油烹调特点料理年菜,推广开运气炸年糕食谱。图/天晟医院提供 分享 facebook 天晟医院营养师运用气炸锅低油烹调特点料理年菜,推广开运气炸年糕食谱。图/天晟医院提供 分享 facebook




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